Matlagningens passion!

Matlagning är en underbar enhet som vi moderna människor använder för att förmedla många saker mycket mer än att bara fylla magen eller ge kroppen energi. Matlagning är ett kärleksarbete, en passion om du vill. Antingen kommer den mjuka romantiska kärleken eller värmen från ett sexuellt möte rusa upp i mitt sinne. Hur jämför matlagning med det? Enkelt, det hanterar våra sinnen. När vi får en tallrik mat märker vi tallrikens estetik. Ser det tilltalande ut för våra ögon? Om det får ögonen att le kommer magen att heja. Om jag får en tallrik som har saker som har sjunkit på sidan eller som inte är tilltalande färgmässigt, krossas magen.
Vissa människor tror att de bara äter för att bränna sina kroppar och det är allt som maten erbjuder. Dessa människor måste dra sig tillbaka från sig själva och tänka på var deras mat kommer ifrån. Om du sitter på en restaurang som maten på din tallrik inte bara dykt upp, satte någons passion det där. Det finns en kock eller en kock vars jobb det är att skapa den rätten just för dig. För att inte säga att det inte finns missnöjda kockar eller oinspirerade kockar i världen, men ändå hade personen som startade den restaurangen eller kedjan passion för mat.
Matlagning ger passion på en tallrik. I köket ser man någon laga mat som att titta på en dans. Rörelsens synkronisering och rörlighet är ren skönhet. Att glida fram och tillbaka från skåpet till blandningsskålen till matberedaren gör magi. Det är en flytande förtrogenhetsdans runt köket för att skapa en mun tilltalande glädje.
När en mamma gör middag för sina barn funderar hon inte bara på att fylla deras små ansikten, utan tänker på näring, färska ingredienser och möter sina barns behov och önskningar. Det här är matens skönhet som möter det väsentliga hos dem vi älskar men med passion. Det är därför som uttrycket 'kärleksarbete' ringer så sant för matlagning. När man lagar mat för sin familj eller sin betydande andra försöker de att behaga dem, vårda dem och därmed producera kärleksarbete. Mycket av detta görs på en undermedveten nivå, och ja, ibland kan matlagning kännas som en syssla. Detta är okej eftersom det fortfarande finns passion i en syssla. Tänk på att öppna ett företag. Det är ibland smärta i nacken blandat med hårt arbete, men resultatet när det är klart gör det värt det.
Det finns inga misstag i matlagning, det finns tillfällen som saker och ting inte fungerar - smaker som inte blandas eller förkolnas något som inte är tänkt att bli förkolnat ... Men dessa händelser lär oss om mat, så det kan därför inte vara ett misstag. Matlagning är inte så lätt ibland, det kan vara direkt frustrerande men du kommer alltid att lära dig. Det finns de som inte klipps ut för att laga mat och det finns de som älskar det. Hur som helst spelar det ingen roll, någon någonstans var passionerad nog att producera ingredienserna.
Var bonden så passionerad av majs att han odlade åkrar och åkrar av den? Absolut. Mat kommer från jorden, vem arbetar jorden? Jordbrukare! Det verkar som om själva livsmedlets väsen är cirkulär, den återvänder i slutändan till jorden. Är det inte en vacker tanke? Mat är något som kan föra människor samman. Tänk på Thanksgiving Dinner. Vi sitter med våra familjer och är tacksamma för jordens rikedom. Maten på våra tallrikar representerar vårt arv, tid med nära och kära och den passion som läggs i beredningen.
Att lära sig ett familjerecept är ett värdefullt ögonblick för vissa vuxna. Att kunna göra maten från vårt förflutna ger en känsla av närhet med de som förmedlas. Stormormors berömda ostspridning smakar så bra på smällare men samtidigt fyller den själen med minnen. Ibland kan ett enkelt cookierecept få dem i vår familj att smälta till ett nostalgiskt tillstånd. Mat ger kroppen näring men fullbordar själen. Det är passion!